愛知県中心に焼肉店、ホルモン焼店、ステーキハウス、精肉店を全国55店舗展開している株式会社AJドリームクリエイト・株式会社味和居と申します。お肉のプロ集団が提供するオンラインサイトです。
弊社は国産牛を枝肉で1頭買いしている強みを生かして上質な商品をお届けいたします。
「幸せをつなぐ明日への食づくり」を理念に皆様にお肉を通じて幸せな気持ちになっていただけるように運営しています。弊社ブランド、前沢牛舎　伏見屋、牛ざんまいより皆様へ極上の商品をお届けいたします。
名古屋で唯一の前沢牛専門店いわて県奥州市前沢地区にて1年以上飼育され日本食肉格付協会の枝肉格付けで、肉質等級が４等級以上、歩留り等級がA又はBの格付けされた黒毛和牛のことを前沢牛といいます。古くから西の横綱は松坂牛、東の横綱が前沢牛ともいわれる高級黒毛和牛ブランドです。岩手県が世界に誇る黒毛和牛です。