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厳選 熟成牛タン先ブロック1㎏入

¥2,280 税込

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この商品について
タン先は歯ごたえが強いので、煮込み料理等で大活躍します。 例えば、カレーやシチュー、スープ、ハンバーグ、ゆでたんなど様々なバリエーションで召し上がっていただけます! 煮込めば煮込むほどとろっとろ食感がお楽しみいただけます! また、薄く切ることで焼きものや炒め物としてもご利用いただけます!
タンサキとは、牛タンの中でも先端部分であり若干硬い肉質が特徴の希少部位のことです
タン先は血抜きをしっかりとすることで臭みがなくなります。 水に30分~1時間つけて、3~4回繰り返します。 タン先は煮込めば煮込むほど柔らかくとろとろになります。 旨味たっぷりのタンを是非ご賞味下さい。
【前沢牛舎伏見屋】 愛知県名古屋市中区栄にある伏見駅より徒歩3分。大人の焼肉店。ご宴会はもちろんのこと、接待やデート・記念日にも最適!温もりのある和の空間。ゆったりと座る事ができ、とても居心地が良い。お食事に集中して頂ける最適な空間をご用意してご来店をお待ちしております。根強い人気の円卓テーブル。マットレス席は6名~24名様まで収容可能です。 レトロモダンなおしゃれ和空間! 根強い人気の円卓テーブル。マットレス席は6名~24名様まで収容可能です。 レトロモダンなおしゃれ和空間!
内容量:3kg。保存方法:冷凍保存。賞味期限:お手元に届いてから180日

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