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厳選 国産黒毛牛大トロホルモン 名古屋名物自家製みそタレ付1㎏入

¥4,080 税込

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この商品について
下処理も徹底し、品質管理は完璧に行っています。 ホルモンの特徴として、皮面は噛み切れる絶妙の厚さと、 味の特徴はホルモンが甘いという事です。 たっぷりのお野菜と一緒に炒めてお召し上がり下さい。
【小腸の特徴】ホルモンの中でも脂肪の厚い部分があり、やわらかくこってりのホルモンです。女性には、コラーゲンがたっぷりな点で人気があります。また、ビタミンB 12も豊富です。この部位は、牛の小腸を裏返して焼き、食べるので、外側はシコシコとした食感があり、噛むことで中から脂がジュワっとあふれてきます。また、牛の腸は全長約60メートル、小腸は全長の約60パーセント(約40メートル )に該当するといわれています。 【別名】ヒモ、小腸、丸腸(マルチャン、マルチョウ)、トロテッチャン、コテツ(コテッチャン)、ソッチャン、ホソ、ヒモと呼ばれる。韓国語ではコプチャンと呼ばれる。
【秘伝の特製味噌ダレ】とろける特製味噌たれ 名古屋名物の八丁味噌をふんだんに使用しホルモン焼きに適した味に仕上げた特製味噌たれです。 秘伝の特製味噌ダレとの相性が抜群!濃厚でジュワッと出てくる肉汁は癖になるほど、めっちゃ旨いと評判! 食べる前にホルモン100gに対し味噌たれ20~30gを絡めて焼いてください。 その際、ニンニク少々、ごま油少々入れるとさらにおいしくお召し上がれます。
【前沢牛舎伏見屋】 愛知県名古屋市中区栄にある伏見駅より徒歩3分。大人の焼肉店。ご宴会はもちろんのこと、接待やデート・記念日にも最適!温もりのある和の空間。ゆったりと座る事ができ、とても居心地が良い。お食事に集中して頂ける最適な空間をご用意してご来店をお待ちしております。根強い人気の円卓テーブル。マットレス席は6名~24名様まで収容可能です。 レトロモダンなおしゃれ和空間! 根強い人気の円卓テーブル。マットレス席は6名~24名様まで収容可能です。 レトロモダンなおしゃれ和空間!
賞味期限:お手元に届いてから180日

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